Alquimia del gusto, es un proyecto de experimentación química y de sabores. Se trata de ofrecer una experiencia para investigar tu propio gusto. La semana pasada se hizo un directo, como primera muestra del proyecto.
Leandra en colaboración con Oskoff Lovich y Marzia
Receta: un nuevo cóctel, destilando alcohol y extrayendo el sabor de la pimienta y la albahaca. Aquí algunas imágenes, tomadas por Marzia, de lo que fue la sesión en directo via jitsi
Os dejamos aquí una recopilación que hemos hecho de información más detallada sobre los distintos niveles de bioseguridad.
Es importante saber que la aplicación de técnicas y normativas de seguridad está establecida por la Organización Mundial de la Salud y Centros para Control de Enfermedad y Prevención. No son normas de biohacklab específicas ni protocolos de convivencia colectivos ( a esto volveremos más adelante), sino las normas y técnicas que se necesitan para que nuestro laboratorio sea legal, en el caso en el que se busque esa legalidad.
